Hotelmanagement

Viele junge Menschen sehen ihre Zukunft im Hotelgewerbe. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten einmal ins Hotelmanagement einzusteigen. Ich kenne viele Leute die zuerst eine Ausbildung gemacht haben und anschließend ein Studium der Betriebswirtschaftlehre. Dies hat den Vorteil später einmal im Hotelmanagement mit allen Problemen umgehen zu können. Eine Ausbildung zum Hotelkaufmann halte ich für das spätere Hotelmanagement für sehr wichtig. Während der Ausbildung wird man mit allen Bereichen konfrontiert und kann dadurch später davon profitieren. Leider gibt es viele leitende Angestellte im Hotelmanagement, die nie eine Ausbildung im Hotel gemacht haben. Diesen Angestellten fehlt häufig das Fingerspitzengefühl im Umgang mit Hotelmitarbeitern. Es ist z.B. von grundlegender Bedeutung, dass das Hotelmanagement sich ein Bild von der Arbeit auf Etage machen kann. Oftmals wissen die Personen in der Führung jedoch nicht welche Abläufe anstehen und können somit nicht korrekt planen und kalkulieren. Deshalb ist es wichtig, dass im Hotelmanagement ein bunter Mix von Angestellten arbeitet. Einige mit Ausbildung im Hotel, einige  mit einem Betriebswirtschaftsnahem Studium und bestenfalls Angestellte mit dualer Ausbildung, das heißt Ausbildung zum Hotelkaufmann und Studium. Aus eigener Erfahrung kann ich zudem berichten, dass es äußert wichtig ist, dass das Hotelmanagement als Team zusammenarbeitet. Im Hotel gibt es so viele Bereiche und Abteilungen, dass es unmöglich ist diese ohne perfekt funktionierende Kommunikation im Hotelmanagement zu leiten. Die Mitarbeiter des Hotelmanagements sollten alle das Gefühl haben für das Hotel wichtig zu sein und eigene Kernkompetenzen besitzen. Nur so kann einigermaßen gewährleistet werden, dass jeder einzelne Mitarbeiter mit vollem Engagement bei der Sache ist und versucht das Hotelmanagement zu optimieren.